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心に残る思い出のお菓子

 心に残る思い出のお菓子。

 それは子供の頃に食べた「トリュフェ」と名付けられたチョコレートケーキ。

 名前の由来はトリュフからでしょうか。

 近所に新しく出来た洋菓子屋で作られているそのケーキ、超ビターな生チョコレートとチョコレートスポンジがとても美味しく、誕生日には必ずそのケーキを買ってもらっていました。

 そこの洋菓子屋のケーキはどれも他とは次元が違うほどの美味しさで、ケーキってこんなに美味しく作れるんだと、子供心にも感心したモノ。

 誕生日になると思い出す、懐かしの味です。

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