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福島県産ミルキークイーン

 モニプラさんを通じておこめの鬼平さんから届いたお米の食べ比べセット。

 前回は大潟村産あきたこまちをレポートしましたが、今回は福島県産ミルキークイーンを試してみます。

100418ミルキークイーン袋

 この福島県産ミルキークイーンは、お米の鬼平さんのお客様支持ナンバーワンとのこと。

 

 今回も濁ったり割れたりしているお米は入っていません。

100418ミルキー生米

 炊いてみると・・・

 炊きあがりは真っ白です。この辺りがミルキーと言われる所以でしょうか。

100418ミルキー炊きあがり

 この日の夕食はバラ肉丼。

100418ミルキー盛り
100418バラ肉丼

 いざ試食。

100418ミルキー拡大


 第一感は、

 粘りがすごいです。



 あきたこまちが弾力のある粘りとすると、ミルキークイーンはとろけるような粘りでしょうか。恐らくこれは炒飯には向かず、そのまま食べるのが美味しい食べ方でしょう。

 やや柔らかめなので、お年寄りや子供さんでも美味しく食べることができます。

 ミルキークイーンはあまり売っておらずウチでは殆ど食べたことがないのですが、このお米はコシヒカリと遜色の無い美味しさだと思います。

 今回の食べ比べのお米はどちらもびっくりする位美味しかったです。価格も30kgなら1万円を切っており、スーパーで買うお米と変わりません。玄米で取り寄せて精米したてを食べるなんて、一種の贅沢でしょうね。

 おこめの鬼平さん、ありがとうございました。

 おこめの鬼平

 お米専門店「おこめの鬼平」WEB本店ファンサイト応援中
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